Apotheke Golzow - Ratgeber

Ratgeber: Von Abnehmen bis Zink

Wir haben f├╝r Sie interessante Themen recherchiert. Alles was Sie vom "Abnehmen" bis zu Mineralien wie "Zink" interessieren k├Ânnte.

Lycopin

reife Tomate

Dass eine gem├╝se- und obstreiche Di├Ąt das Risiko f├╝r Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Probleme, Arthritis, Diabetes u.a. g├╝nstig beeinflussen kann, wird heute generell anerkannt. Von den vielen verschiedenen potentiellen Wirkprinzipien sorgte in letzter Zeit vor allem Lycopin f├╝r Schlagzeilen.

Obwohl sich das Carotinoid auch in Fr├╝chten wie Aprikosen, Wassermelonen, Papaya und Pink Grapefruit findet, gehen in unseren Breitengraden 85% des konsumierten Lycopins auf die Tomate zur├╝ck. In der reifen Frucht ist es in Konzentrationen von 3,1 bis 7,7mg /100g enthalten. Die Bioverf├╝gbarkeit h├Ąngt von Variablen wie insbesondere der Art der Nahrungszubereitung und Zusammensetzung der Mahlzeiten ab. Die t├Ągliche Lycopinzufuhr wird auf 50mg gesch├Ątzt und ist besonders hoch, wenn die Tomaten erhitzt (gekocht, usw.) wurden.

Im Gegensatz zum besser bekannten Betacarotin, besitzt Lycopin keine Vitamin A-Wirkung, daf├╝r aber mindestens doppelt so hohe antioxidative Eigenschaften. Letzteren werden potentiell antikanzerogene Effekte in der Behandlung und zur Prophylaxe von verschiedenen Krebserkrankungen zugesprochen. Die eindr├╝cklichsten Resultate konnten bisher in Studien zum Verh├Ąltnis von Tomatenkonsum und Prostatakrebs gezeigt werden: niedrige Lycopinspiegel im Blut korrelieren deutlich mit einem erh├Âhten Risiko f├╝r Prostatakarzinom.

Die Oxidation von low-density Lipoproteinen (LDL-Cholesterin) k├Ânnte eine wichtige Rolle bei der Entwicklung einer Atherosklerose spielen. Diverse Studien, die diesbez├╝glich den Einfluss einer an Tomaten reichen Ern├Ąhrung untersuchten, kamen zu vielversprechenden Ergebnissen. Diskutiert wird in diesem Zusammenhang auch eine verminderte Cholesterinsynthese durch Hemmung des Enzyms HMGCoA-Reduktase. Die sch├╝tzende Rolle des Lycopins bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen k├Ânnte zudem gem├Ą├č neuesten Studien auf einer m├Ą├čigen blutdrucksenkenden Wirkung basieren.

Lycopin, meist in Kombination mit anderen Antioxidantien, findet man in Tomaten und Tomatenprodukten sowie in Nahrungserg├Ąnzungsmitteln aus Ihrer Apotheke, die ├╝berall unkompliziert eingenommen werden k├Ânnen.

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